Kapustové placičky
17. 3. 2020
Suroviny
- 3 menší kapusty
- 200 g točeného salámu
- 150 g anglické slaniny
- 1 celé vejce
- 2 bílky
- sůl
- pepř
- trochu strouhanky
-
Postup přípravy receptu
Kapustu uvaříme do poloměkka a necháme vychladnout.
Pak okrájíme od košťálu, rozsekáme na robotu (já mám ETU), přidáme na kousky pokrájený salám a anglickou.Za stálého robotování přidáme celé vajíčko a 2 bílky.
Solíme mírně, uzenina je slaná a trošku opepříme.
Zahustíme trochou strouhánky, děláme placičky a pečeme na rozpáleném oleji do světle hněda.
